chocolade bananenmousse

Dit is een van onze go-to recepten als we zin hebben in chocolademousse en geen tijd heb of geen suiker willen! Alles wat je nodig hebt zijn twee bananen, wat SWEET-SWITCH® chocolade en een blender (of keukenmachine).

Ingrediënten (voor 2 porties)

• 50 gram SWEET-SWITCH® 70% Pure Belgische Chocolade. Heb je het liever wat zoeter? Dan kan je ook de SWEET-SWITCH® Melk Chocolade gebruiken.
• 2 bananen
• Volgens smaak een paar druppels vanille-extract
• Volgens smaakt wat gemalen kaneel

Aan de slag!

• Smelt de chocolade, au ban-marie, op laag vuur. Je kunt het ook in de magnetron doen, door met tussenpozen van 20 seconden te stoppen en te roeren, totdat het helemaal gesmolten is.
• Doe de bananen in een keukenmachine of blender en pulseer tot ze grof gehakt zijn.
• Voeg de gesmolten chocolade en eventueel het vanille-extract of een snuifje kaneel toe en verwerk tot een gladde massa.
• Doe over in twee kleine schaaltjes (of glazen) en zet minstens 2 uur in de koelkast.
• Schaaf wat chocolade over de mousse als decoratie.

Smakelijk!

Dit vind je misschien ook leuk