Mousse chocolat-banane

C'est l'une de nos recettes préférées quand on a envie de mousse au chocolat sans sucre ! Tout ce dont vous avez besoin, c'est de deux bananes, du chocolat SWEET-SWITCH® et d'un mixeur (ou robot culinaire).

Ingrédients (pour 2 portions)

• 50 grammes de 70% Chocolat Noir Belge SWEET-SWITCH® . Si vous l'aimez doux, vous pouvez également utiliser le Chocolat au Lait SWEET-SWITCH® .
• 2 bananes
• Facultatif: quelques gouttes d'extrait de vanille
• Facultatif: un peu de cannelle pour plus de saveur

On y va!

• Faire fondre le chocolat au bain-marie à feu doux. Alternativement, vous pouvez le faire au micro-ondes en arrêtant et en remuant toutes les 20 secondes, jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
• Placer les bananes dans un robot culinaire ou un mélangeur et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient grossièrement hachées.
• Ajouter le chocolat fondu et l'extrait de vanille et mélanger jusqu'à consistance lisse.
• Transférer dans deux petits bols (ou verres) et réfrigérer pendant au moins 2 heures.
• Disposez un peu de chocolat sur la mousse en guise de décoration.

Profitez de votre mousse au chocolate !

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