Pop-corn au chocolat

Un snack sain composé de pop-corn et de chocolat SWEET-SWITCH®. Mi-dessert, mi-collation - tout à fait délicieux !

Ingrédients (pour 3 personnes)

• 120 grammes de 70% chocolat noir SWEET-SWITCH®
• 30 ml d'huile (utilisez une huile ayant un point de fumée élevé, comme d'huile de maïs ou de l'huile d'arachide.
• 80 grammes de maïs pop-corn

On y va!

• Tapissez une plaque de cuisson de papier parchemin et mettez-la de côté.
• Chauffez l'huile dans une grande casserole à feu moyen-élevé.
• Mettez 3 grains de maïs à éclater dans l'huile et couvrez la casserole. Lorsque les grains éclatent, ajoutez les 80 grammes restants de grains de maïs à éclater en une couche uniforme et couvrez avec le couvercle.
• Secouez doucement la casserole au-dessus de la source de chaleur pour éviter que les grains ne brûlent. Une fois que les grains commencent à éclater, vous pouvez laisser le couvercle légèrement entrouvert pour permettre à la vapeur de s'échapper. Secouez la casserole de temps en temps jusqu'à ce que la plupart des grains aient éclaté et que l'éclatement ralentisse à plusieurs secondes entre chaque éclatement.
• Retirez le couvercle et versez délicatement les grains de maïs sur la plaque de cuisson préparée. Assurez-vous qu'aucun grain non éclaté ne se retrouve sur la plaque de cuisson.
• Faites fondre le chocolat au micro-ondes. Arrosez les grains de maïs avec le chocolat fondu et saupoudrez d'un peu de sel marin. Mélangez les grains de maïs pour répartir uniformément le chocolat.
• Laissez les grains de maïs reposer à température ambiante pendant au moins 30 minutes pour que le chocolat durcisse. Vous pouvez également les mettre rapidement au réfrigérateur pour accélérer le processus.

Régalez-vous avec votre popcorn au chocolat !

Note : Vous recherchez une variante délicieuse ? Essayez cette recette avec l'un de nos autres chocolats ! Par exemple, le Lait & Caramel Salé pour une saveur plus sucrée ou le Chocolat Noir & Framboise pour une touche fruitée. Envie de plus d'amusement ? Ajoutez quelques Confetti dans le mélange avant de le laisser refroidir.

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