Black & White cheesecake
Deze no-bake Black & White cheesecake is zo heerlijk en snel te bereiden - de test zal zijn of je kunt wachten tot hij klaar is om in te werken! Bereid de cheesecake in slechts 20 minuten en zet hem 4 uur of een hele nacht in de koelkast.
Ingrediënten (voor 6 personen)
- 20 SWEET-SWITCH® Black & White cookies
- 500 gram roomkaas
- 200 gram Griekse yoghurt
- 3 eetlepels boter (op kamertemperatuur)
- 100 gram witte chocolade
Laten we gaan bakken!
- Doe de SWEET-SWITCH® Black & White cookies in een diepvrieszakje met ritssluiting. Maal ze volledig fijn met een deegroller. Meng de verkruimelde koekjes met de boter.
- Neem een springvorm en leg een bakplaat op de bodem. Verdeel de koekjescrumble erbovenop en druk goed aan. Zet ongeveer 30 minuten in de koelkast.
- Meng ondertussen de roomkaas met de Griekse yoghurt. Smelt de witte chocolade en meng deze door het kaasmengsel.
- Haal de springvorm uit de koelkast en giet het kaasmengsel erover. Verkruimel nog een paar SWEET-SWITCH® Black & White koekjes en strooi ze over het kaasmengsel. Laat de cheesecake minimaal 4 uur in de koelkast opstijven.
Geniet van deze heerlijke Black & White cheesecake!
Recept en foto door @healthymy_life