Popcorn mit Schokolade
Ein gesunder süßer Snack aus Popcorn mit SWEET-SWITCH® Schokolade. Teils Dessert, teils Snack - absolut köstlich!
Zutaten (für 3 Personen)
- 30 ml Öl (verwenden Sie ein Öl mit hohem Rauchpunkt, z. B. Maisöl oder Erdnussöl)
- 120 g SWEET-SWITCH® 70% Zartbitterschokolade
- 80 g Popcorn-Körner
- Optional, eine Prise Meersalz
Los geht's mit dem Backen!
- Legen Sie ein Backblech mit Pergamentpapier aus und stellen Sie es beiseite.
- Erhitzen Sie das Öl in einem großen Topf auf mittlerer bis hoher Stufe.
- 3 Popcornkörner in das Öl geben und die Pfanne abdecken. Wenn die Körner aufplatzen, die restlichen 80 g Popcornkörner in einer gleichmäßigen Schicht hinzugeben und mit dem Deckel abdecken.
- Schütteln Sie den Topf vorsichtig über der Hitzequelle, damit die Körner nicht verbrennen. Sobald die Körner zu poppen beginnen, können Sie den Deckel leicht geöffnet lassen, damit etwas Dampf entweichen kann. Schütteln Sie den Topf gelegentlich, bis die meisten Kerne gepoppt sind und das Ploppen auf einige Sekunden zwischen den Plopps nachgelassen hat.
- Nehmen Sie den Deckel ab und schütten Sie das Popcorn vorsichtig auf das vorbereitete Backblech. Achten Sie darauf, dass keine ungepoppten Körner auf das Backblech gelangen.
- Die Schokolade in der Mikrowelle schmelzen. Das Popcorn mit der geschmolzenen Schokolade beträufeln und mit etwas Meersalz bestreuen. Schwenken Sie das Popcorn, um die Schokolade zu verteilen.
- Lassen Sie das Popcorn mindestens 30 Minuten lang bei Raumtemperatur stehen, damit die Schokolade fest wird. Sie können es auch schnell in den Kühlschrank stellen, um den Prozess zu beschleunigen.
Genießen Sie Ihr Schokoladen-Popcorn!
Hinweis: Sie suchen nach einer köstlichen Abwechslung? Probieren Sie dieses Rezept mit einer unserer anderen Schokoladensorten! Zum Beispiel mit der Milk & Salted Caramel für einen süßeren Geschmack oder mit der Dark & Raspberry für eine fruchtige Note. Möchten Sie es noch lustiger machen? Geben Sie vor dem Abkühlen etwas Konfetti in die Mischung.