Bonbons de noix enrobé en chocolat
by Melissa Lanckriet - @Mellanckriet
Ingrédients (pour 15 bonbons):
- 100g dates
- 50g de cacahuètes
- 15 cacahuètes complètes (les cacahuètes entières formeront le cœur du bonbon).
- 100g SWEET-SWITCH® chocolat (lait ou noir)
On y va!
- Mixez brièvement les dattes et les cacahuètes dans un petit blender jusqu'à obtenir une pâte épaisse. La pâte sera très collante.
- Faites de petits morceaux de pâte et placez-les dans des moules à glaçons. Au milieu de chaque morceau, vous devez placer une cacahuète entière, il est donc important de mouler les morceaux autour des cacahuètes.
- Mettez les morceaux au congélateur pendant une heure (ou un peu plus).
- Faites fondre le chocolat au bain-marie. Sortez les morceaux du congélateur et trempez-les dans le chocolat. Placez-les ensuite sur une assiette.
TIP: utilisez un cure-dent pour tremper les morceaux dans le chocolat afin d'obtenir une forme régulière. - Laissez les bonbons refroidir au réfrigérateur ou au congélateur et servez-les froids. Vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant quelques jours.