Mousse chocolat-banane
C'est l'une de nos recettes préférées quand on a envie de mousse au chocolat et que je n'ai pas le temps ou que je ne veux pas de sucre ! Tout ce dont vous avez besoin, c'est de deux bananes, du chocolat SWEET-SWITCH® et d'un mixeur (ou robot culinaire).
Ingrédients (pour 2 portions)
- 50 grammes de SWEET-SWITCH® 70% Dark Belgian Chocolate . Si vous l'aimez sucré, vous pouvez également utiliser le SWEET-SWITCH® Milk Chocolate.
- 2 bananes
- Facultatif : quelques gouttes d'extrait de vanille
- Facultatif : un peu de cannelle moulue pour plus de saveur
Allons cuisiner !
- Faire fondre le chocolat au bain-marie à feu doux. Alternativement, vous pouvez le faire au micro-ondes en arrêtant et en remuant toutes les 20 secondes, jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
- Placer les bananes dans un robot culinaire ou un mélangeur et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient grossièrement hachées.
- Ajouter le chocolat fondu et l'extrait de vanille et mélanger jusqu'à consistance lisse.
- Transférer dans deux petits bols (ou verres) et réfrigérer pendant au moins 2 heures.
- Disposez un peu de chocolat sur la mousse en guise de décoration.
Profitez de votre mousse au chocolat !