Gâteau au chocolat fondant

Régalez-vous avec ce délicieux gâteau fondant au chocolat ! Dès que vous plongez votre cuillère dans le gâteau fondant, le chocolat chaud coule à flot, faisant de chaque bouchée un pur régal. 😋🍫

Ingrédients:

• 40 gr de chocolat extra noir SWEET-SWITCH ® 90%
• 30 gr de crème au beurre
• 1 cuillère à soupe de poudre de cacao
• 2 oeufs
• 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1 cuillère à soupe de farine d'amande
• 3 cuillères à soupe d'un édulcorant de votre choix
• Une pincée de sel
• Terminez avec vos garnitures préférées (fraises ou framboises)

Allons cuisiner !

1. Préchauffez le four à chaleur tournante à 175 degrés. Au préalable, graissez 2 plaques (9 cm de diamètre) avec de la crème au beurre et saupoudrez-les de cacao en poudre. Veillez à ce que tout le plat soit graissé et enrobé de cacao.
2. Portez une couche d'eau à ébullition dans une casserole. Ajoutez le chocolat et le beurre dans un bol résistant à la chaleur et placez-le sur la casserole avec l'eau bouillante. Faites fondre le chocolat avec la vapeur de l'eau bouillante.
3. Battre 2 œufs au batteur électrique jusqu'à obtenir une consistance mousseuse. Lorsque le chocolat et le beurre ont fondu, ajouter l'extrait de vanille et les œufs battus. Remuer délicatement à l'aide d'une spatule.
4. Lorsque tout est bien mélangé, ajoutez la farine d'amandes, l'édulcorant de votre choix, la poudre de cacao et le sel. Mélangez bien à nouveau avec la spatule.
5. Versez la pâte dans les moules et faites cuire pendant environ 11 minutes dans le four préchauffé. Retirez les moules du four et laissez refroidir une minute. Retournez les moules sur l'assiette sur laquelle vous les servirez.
6. Garnir avec des fraises ou des framboises fraîches 🍓✨

Savoureux! 😄